Distese di fiori di un meraviglioso violetto intenso che esalta il giallo delle antere su cui è poggiato il polline: sono gli scenari da sogno che colorano gli altipiani dove viene coltivato lo zafferano d’Abruzzo. Non tutti sanno che si tratta della qualità più pregiata esistente della spezia più costosa al mondo: l’oro rosso…
Cos’è la prima cosa che vi viene in mente, parlando di Abruzzo? Le colline, i panorami montuosi, il Parco Nazionale del Gran Sasso, certo… ma non dimentichiamo il food! Le ricette abruzzesi hanno radici antichissime e vengono preparate ancora oggi proprio come una volta, tramandate di generazione in generazione fondendo tradizione e modernità. …
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